プランターでピーマンは栽培できる？水やりなどの育て方から、肥料・用土のおすすめまで
日本では辛みのないトウガラシの仲間を甘トウガラシ＝ピーマンと呼んでいます。熱帯原産で暑さに強く、日本の夏も旺盛に生育して次々と収穫できます。日当たりと水はけのよい環境なら病害虫も少なく、初心者でもプランターなどで手軽に栽培が楽しめます。カロテンやビタミン類が多く、健康野菜としても人気のピーマン。無限ピーマンなどおいしいレシピも多いですね。5月に苗を購入して植えつければ、6月には収穫できはじめ、10月頃まで長期間収穫できます。
目次
ピーマンとは？
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基本情報
学名：Capsicum annuum L.
科名：ナス科
属名：トウガラシ属
別名：甘トウガラシ
英名：Sweet Pepper
原産国：熱帯アメリカ
ナス科の一年草で、アメリカの熱帯地方原産。
日本には16世紀頃にすでに伝わっていたとされ、高温多湿の夏も元気に生育します。
日当たりと風通しのよい環境で、水切れや肥料切れに注意しながら育てるのがポイント。
ストレスなく育てると一株から40個ほど収穫できますよ。
小果のものの仲間にシシトウ、大果のものの仲間に赤や黄色が色鮮やかなパプリカ種があります。本来、辛くないシシトウですが、水や肥料が不足すると辛みが増すことがあるといいます。
栽培スケジュール
種まき期：3～5月上旬
植えつけ期：4月下旬～6月上旬
開花期：5月～9月
収穫期：6月～10月
※関東地方以西基準
ピーマンに適した環境
置き場所
日あたりと水はけ、風通しの良い場所で管理します。
水やり
地植えの場合、乾燥したら与えます。鉢植えの場合は、土の表面が乾いたらたっぷり水やりします。
用土
ホームセンターなどで販売されている野菜の土でも十分に育てる事ができます。
水はけのよい土を選ぶと良いでしょう。
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肥料効果と土壌改良効果のある独自の有機素材配合で、野菜の生育をサポートしてくれる専用培養土です。効果が長く効き目が穏やかな有機肥料配合です。
肥料
チッソ、リンサン、カリの3つがバランスよく配合されている肥料をおすすめします。
元肥としてはもちろん追肥としても使えますよ。
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栽培のポイント
連作を嫌うので地植えする場合は昨年にピーマンやトマト、ナスなど、
ナス科の野菜を植えた場所は避けて植えつけます。
連作障害が出やすいナス科の野菜を育てた場所では3年以上違う科の野菜を育てるように注意して。
植えつけ前には苦土石灰と堆肥や緩効性化成肥料を混ぜ込んでおきます。
長期間収穫できるよう、元肥の有機質肥料を十分すきこんでおきましょう。
プランター栽培では土も水も限られるので、収穫期間中は水やり変わりに液肥を与えるなどして追肥を忘れずに。また通気のよい環境を好むので時々、株元を軽くほぐしてやります。
種まき
種まきは3月~5月中に行います。種をまいてから1週間くらいで発芽します。
育苗の期間は25~30度の温度を保つ必要があるので温度管理に注意しましょう。
温度を保つ事が難しい場合は購入した苗から育てる事をおすすめします。
本葉が2枚になったらポットに移植します。
植え付け
ホームセンターやガーデンセンターで苗を購入する場合は4月下旬頃に購入する事をおすすめします。
つぼみが付いており、茎がしっかりとしている苗を選びましょう。
また、病気ではないか、害虫が付いていないかなどよく観察して購入しましょう。
ピーマンは寒さに弱いので、植え付けは4月下旬～6月上旬までに行いましょう。
仕立て・整枝
ピーマンは花が咲く頃に枝分かれします。
一番花の付近から勢いのよく伸びた左右2本の側枝を残し、主枝と3本に仕立てます。
ピーマンは枝があまり強くないので支柱を必ず立ててあげましょう。
また、風通しや日当りがわるいと大きく成長しないので、
株元付近から出たわき芽や、主枝や側枝につくわき芽はすべて取り除きます。
追肥
追肥は植え付けをしてから約1週間くらい経ってから始めましょう。
その後は3週間ごとに、苗の状態を確認しながら追肥していきましょう。
鉢やプランターで栽培している方はできるだけ苗から離れた場所に追肥しましょう。
主な病害虫
害虫：アブラムシ
病気：うどんこ病、灰色カビ病
アブラムシを予防するためにはネットをかけるなど早めに対策しましょう。
またベニカベジフルVスプレーなどを散布する事をおすすめします。
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病気の発生前から発生初期にかけて植物を守ってくれる殺菌成分配合。
持続性のある成分でアブラムシやウドンコ病を防除します。
シシトウやトウガラシはなぜ辛くなる？
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シシトウやトウガラシがなぜ辛いかご存じですか？
それは、水分量や気温など環境によるストレスが原因と言われています。
ピーマンを栽培するときも水やりや日当りなどに気を付けておいしいピーマンを育てましょう。
夏の暑い盛りも次々と収穫できるピーマン
5月上旬に出回る苗を購入して植えつければ、初心者でも手軽に収穫を楽しむことができます。
高温期を元気に乗り切るために、水やりと肥料は欠かさずに。
上手に手入れすれば、6月から10月まで収穫が楽しめます。
赤や黄色のパプリカ種は緑のものに比べ、肉厚な分、水も肥料もたっぷり必要です。
養分たっぷりに育てれば毎日の食卓にカラフルな彩りを添えてくれます。
色々なレシピで食べてみてくださいね。
