初心者でも出来るきゅうりの育て方は？支柱・水やり・おすすめ肥料・病気対策もご紹介

代表品種は「フリーダム」です。
小ぶりのトゲなしきゅうりで、やわらかい皮が特長的。
細かいトゲが刺さらず、楽に調理ができると好評です。

一戸建ての家庭菜園やマンションのベランダなどで育てるなら、草丈がコンパクトでたくさん収穫できる小型きゅうりがおすすめです。
逆に畑で育てるなら、大きく長く育つ昔ながらのイボありきゅうりが良いですよね。

小学生が自由研究できゅうりを育てることも多く、子供でも育てることができるほどお手軽で、ガーデニング初心者向けのきゅうり。

ぜひ、ご自宅できゅうりを育ててみてはいかがでしょうか。

種まきから収穫までの期間が約1か月半と、生育スピードが早いため、肥料切れと水不足を起こさないことが大切です。

秋まきは直播きになります。
8月初旬にまき、9月中旬～10月中旬に収穫を行います。

ベランダなどでプランターで育てるのであれば、市販の野菜専用の培養土がおすすめです。
自分で混ぜる際には、赤玉土7・腐葉土2・バーミキュライト1の割合で、酸度調整を行います。

注意点としては、深く植え過ぎないこと。
順調にいけば4、5日で発芽します。
ポットまきは子葉が出てきたら2本立ち、本葉1枚になる頃に1本立ちに間引きます。
このとき、引き抜いてしまうと残った株の根を痛めることになるため、地際で切り取るようにするのが大切です。

箱まきは、子葉が開いてからポットに移植します。
定植までの育苗期間は約30日で、本葉3、4枚の苗にします。
葉が触れ合うようであれば、ポットの間隔を広げましょう。
発芽したら、風通しを良くして温度を下げます。
地這い品種の場合は、気温が上がってから露地に直まきします。

プランターの場合は、土の容量が20L以上の大きめの鉢を選び、1株植えをします。
置き場所は、ベランダなどの日当たりの良い場所がおすすめですよ。

また夜に水分が多いと徒長の原因になり得るため、できるだけ水やりは朝行うのがおすすめです。

2列であれば合掌型に支柱を立てていきます。
親づるがネットにしっかり絡みつくまでは、麻ひもなどでこまめにネットに結びつけましょう。
親づるが支柱の高さまで伸びたら、摘芯します。

定植したきゅうりの横に、支柱やネットを立てましょう。
支柱は1本だけでは不安定なため、最低2本を使い強度を高めます。
これで折れない・倒れない頑丈な支柱が完成です。
ネットは、広げていくことで緑のカーテンのように涼しげに。
たるまないよう、丁寧にピンと張るようにしましょう。
グリーンカーテンは見た目に涼しく、気持ちよさそうですね。

ベランダであれば、支柱とネットがセットになっているものも良いでしょう。
設置が楽なので、初心者の方にはおすすめです。

夏場、きゅうりは水を大量に消費します。
水が足りないということがあってはなりません。
土が乾かないように行うことが重要です。
水不足を起こさないよう、十分に気遣って水やりを行うようにしましょう。

・ウイルス病：葉に緑の濃淡のモザイク症状が出て、生育・着果の悪化が起こります。
原因ウイルスをアブラムシが媒介。
葉・茎が黄変、萎縮、まだら模様の出現などが見られます。
雨の少ない9月～11月に発生しやすく、アブラムシによる伝染経路が挙げられます。
対策はなく、アブラムシの防除を徹底することが、唯一の予防方法と言えるでしょう。

【害虫】
・アブラムシ：体長1～4mmの小さな虫の集団が吸汁加害します。
アブラムシは、驚異の繁殖力と集団攻撃を行うという害虫の代表格。
対策は、見つけ次第すぐにつぶすことです。

・ミナミキイロアザミウマ：アザミウマもウイルス病を媒介します。
新芽・新葉の隙間に体長1～2mmの小さな成虫・幼虫が寄生します。
吸汁部分は壊死するため、注意が必要です。
7月～9月の高湿期に発生しやすく、駆除するのは難しいため、新芽・葉に症状が表れてから、こまめに摘み取っていくと良いでしょう。

きゅうりは、花を次々と咲かせるため、肥料が足りないと一気に生育不良に陥ります。
植えつけ直後では、培養土の元肥の効果が効いており、追肥の必要はありません。
きゅうりの実の曲がりや変形は、肥料不足・水不足が主な原因です。
肥料が足りないという状態を起こさないために、十分な肥料の在庫を確保しておきましょう。

ただし、一度に必要以上の肥料を与えると、根やけを起こして生育が悪く可能性があります。
適量を何度も追肥するよう気を付けてくださいね。

・摘芯
摘芯することにより、わきから生える子ヅルや孫ヅルが増えて、花が多く咲くようになります。
ある程度きゅうりが成長してきたら、親ヅルの先端部分をばっさり切って摘芯作業を行いましょう。
摘芯の目安は、170cmほど。
適度に整枝・摘芯をすることで、風通しを良くして過湿を防ぎましょう。

・わき芽
きゅうりが生育する課程で、より多く実をつけさせるため、葉を切ったりわき芽を取り除いたりすることがあります。
5節目～8節目までのわき芽は摘み取ってしまいましょう。
それより先にあるわき芽は子ヅルとして残しておきます。
子ヅルも伸びてきたら、葉を2枚だけ残し、その先のツルは摘み取ります。

それらを土に挿せば、また増やしていくことが可能となります。
さらには、土に寝かせておくだけでも根を出すことがありますよ。

・果肉に空洞がある
原因は、水分不足です。
根の張りが不十分、根が傷んでいたため水が吸収できなかったなどの原因が挙げられます。

・葉が枯れる・落ちる
葉が枯れる原因はいくつかあり、まず生理的な落葉が挙げられます。
葉を取り除くことで病気の感染を防ぐことも。

次は、水切れ。水分が足りないとしおれてしまいます。
適切に水やりを行うことで対処できると言われています。

次に、根詰まり。地植えであれば根詰まりを起こすことはあまりありませんが、鉢・プランターであれば容器が小さいなどの場合、根詰まりを起こすことも。

・実がならない
株が充実していないことが挙げられます。
環境に慣れるまで待ってあげることも必要です。
花だけが咲かない場合、肥料が原因の場合が多いでしょう。

・実が小さいうちに落ちる
日照不足が原因であることが多いですね。
ベランダや庭で日光が十分に当たらないような場所に置いている場合には、場所を移動させてみましょう。
きゅうりの葉は大きいため、つるが絡むと葉が重なりやすくなります。
整理・摘葉で日陰を作らない工夫をしましょう。

そしていよいよ、二番果から収穫開始です。
一般的にハサミを使用しますが、素手でもできないことはありません。

収穫のタイミングは、実が20～22cmの時。
きゅうりはとても生長が早いため、地気によっては朝・夕と一日2回も収穫できることも。
収穫の楽しみは広がりますね。

きゅうりは、2、3年栽培間隔を空け、同じ科の野菜を同じ場所で植えつけないようにする必要があります。

また適度な養分濃度を保つことも重要です。
養分濃度に合わせたpH6～7を目安として、苦土石灰、アルカリ性ならば過憐酸石灰で調整をしていきます。

どうしても連作を避けられない場合は、接ぎ木苗を利用して栽培するのがおすすめです。

初心者でも育てやすいとされるきゅうりの育て方。
自分が育てて収穫したきゅうりを味わう楽しみを、ぜひとも堪能してみたいものですね。